Горох "Золотая сладость"

Горох овощной "Golden Sweet".
Индийская реликвия: золотые стручки и фиолетовые цветы!
Уникальный старинный сорт сахарного горошка родом из Индии. Это растение — настоящая находка для гурманов и эстетов: оно украсит огород и разнообразит меню.
Характеристики:
* Растение: Вьющееся, очень сильнорослое (высота 130–200 см). Требует опоры. Отличается красивым цветением (цветки пурпурно-фиолетовые).
* Стручки: Плоские, широкие (до 3 см), длиной около 8 см. Имеют редкую лимонно-жёлтую (золотистую) окраску, которая ярко контрастирует с зелёной листвой.
* Скорость созревания: Ранний сорт.

Кулинарное использование:
Сорт универсален. Молодые, незрелые лопатки употребляются целиком как «спаржевый горох» (манжетут) — они нежные, сладкие и хрустящие. Зрелые стручки используют как обычный лущильный горох (для супов и гарниров).

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА:
Сорт происходит из Индии, где ценится не только за вкус, но и за устойчивость к высоким температурам.